Gaspar Mate se destaca por su profesionalidad y calidad en el trabajo, lo que se refleja en la satisfacción de sus clientes. Ignacio ha continuado con el oficio y el negocio que emprendió primero su abuelo y luego su padre para seguir dando servicio a sus clientes de Roa y de la Ribera de Duero. Elegir un negocio local como Gaspar Mate significa invertir en la economía local. Los clientes pueden esperar un servicio personalizado de alta calidad. No se trata solo de una transacción comercial, sino de una relación de confianza de por vida.